《Food Science And Human Wellness》國際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：2213-4530，電子期刊的國際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：2213-4530。
創(chuàng)刊時(shí)間：2012年
出版周期：Quarterly
出版語言：English
國際簡稱：FOOD SCI HUM WELL
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Food Science
期刊定位與內(nèi)容：
食品科學(xué)與人類健康(Food Science And Human Wellness)是一本由Elsevier出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，屬于國際一流期刊。該刊創(chuàng)刊于2012年，出版周期Quarterly。
《食品科學(xué)與人類健康》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品科學(xué)與人類健康》是一本國際同行評(píng)議期刊，為食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、免疫學(xué)和跨領(lǐng)域研究的最新科學(xué)成果的傳播提供了一個(gè)平臺(tái)。文章必須提供新穎、具有高影響力和趣味性的信息，并具有很高的科學(xué)質(zhì)量。通過他們的努力，它已經(jīng)發(fā)展成為提高公眾飲食意識(shí)、倡導(dǎo)健康飲食、減少不合理飲食習(xí)慣造成的危害，并為食品工業(yè)生產(chǎn)者指導(dǎo)健康食品的發(fā)展。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為233篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為5.6，CiteScore指數(shù)8.3，SJR指數(shù)1.127。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：8.3
- SJR：1.127
- SNIP：1.255
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 46 / 389 |
88%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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