關(guān)于《Acs Food Science & Technology》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對(duì)接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會(huì)根據(jù)具體情況進(jìn)行逐案評(píng)估，作者在投稿前可以與雜志社進(jìn)行溝通或咨詢在線客服。

SCI期刊對(duì)AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對(duì)SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細(xì)分析：

一、AI輔助論文的使用限制

禁止生成核心內(nèi)容、禁止署名、保證數(shù)據(jù)完整性

二、AI輔助的用途

語(yǔ)言潤(rùn)色，文獻(xiàn)綜述，圖表推薦

三、建議與策略

1.了解目標(biāo)期刊政策：在投稿前，作者應(yīng)仔細(xì)研究目標(biāo)SCI期刊的政策和指南，了解其對(duì)AI輔助論文的態(tài)度和要求。

2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術(shù)，作者應(yīng)在投稿時(shí)明確聲明，并提供詳細(xì)的AI使用說明和范圍。

3.保持學(xué)術(shù)誠(chéng)信與原創(chuàng)性：作者應(yīng)確保論文的核心內(nèi)容和創(chuàng)新點(diǎn)是由自己獨(dú)立完成的，避免過度依賴AI生成的內(nèi)容。

4.深度改寫與個(gè)性化處理：對(duì)AI生成的內(nèi)容進(jìn)行深度改寫和個(gè)性化處理，以體現(xiàn)個(gè)人的學(xué)術(shù)思考和見解。

《Acs Food Science & Technology》雜志創(chuàng)刊于2021年，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱為ACS Food Sci. Technol.，ISSN號(hào)：2692-1944。

該雜志由American Chemical Society出版，出版周期為Monthly，出版語(yǔ)言為English。作為一本專注于食品科學(xué)、微生物領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，它被國(guó)際權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE收錄，在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力。

《Acs Food Science & Technology》雜志中文名稱為：食品科學(xué)與技術(shù)。

《食品科學(xué)與技術(shù)》 是一本跨學(xué)科期刊，專注于食品科學(xué)、技術(shù)、工程和營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域的前沿原創(chuàng)研究。該期刊旨在為食品科學(xué)領(lǐng)域的研究人員提供一個(gè)高質(zhì)量的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，分享最新的研究成果和技術(shù)進(jìn)展。

該期刊鼓勵(lì)提交關(guān)于食品特性、開發(fā)、加工和安全等方面的研究論文。特別關(guān)注食品安全、食品保鮮、功能性食品和生物利用度等領(lǐng)域的研究。此外，該期刊還關(guān)注食品廢棄物和副產(chǎn)品作為食品添加劑來(lái)源的新研究，以及食品中納米技術(shù)和材料科學(xué)的應(yīng)用。它采用同行評(píng)審制度，確保發(fā)表的文章具有高質(zhì)量和學(xué)術(shù)價(jià)值。該期刊旨在促進(jìn)食品科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展，為食品工業(yè)的創(chuàng)新和進(jìn)步提供支持。

JCR分區(qū)信息按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)，該雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域?yàn)镼2。

Cite Score數(shù)據(jù)顯示，CiteScore：3.3，SJR：0.487，SNIP：0.67

學(xué)科類別

大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Food Science，分區(qū)：Q2，排名：188 / 389，百分位：51%； 大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Analytical Chemistry，分區(qū)：Q3，排名：87 / 156，百分位：44%；

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