《Acs Food Science & Technology》雜志影響因子是：2.6。目前未查詢到中科院分區(qū)相關(guān)數(shù)據(jù)，以下是該期刊的其他相關(guān)數(shù)據(jù)：
出版周期：Monthly
OA是否開放：開放
Gold OA文章占比：7.21%
是否預(yù)警：否
出版語言：English
影響因子：2.6。從影響因子的角度來看，《Acs Food Science & Technology》雜志也表現(xiàn)出色，該雜志影響因子在不同年份有所波動(dòng)，但總體呈上升趨勢，這種趨勢不僅反映了該雜志在學(xué)術(shù)界的影響力逐漸增強(qiáng)，也體現(xiàn)了其在推動(dòng)食品科學(xué)、微生物領(lǐng)域發(fā)展方面的積極作用。
從JCR分區(qū)信息的角度，
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)分為：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分區(qū)：Q2，排名：85 / 173，百分位：51.2%；
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)分為：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分區(qū)：Q3，排名：96 / 173，百分位：44.8%；
JCR分區(qū)信息
Acs Food Science & Technology（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 85 / 173 |
51.2%
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| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 96 / 173 |
44.8%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
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