《Food Science Of Animal Resources》國際標準刊號?ISSN：2636-0772，電子期刊的國際標準刊號：2636-0780。
創(chuàng)刊時間：2019年
出版周期：6 issues/year
出版語言：Korean
國際簡稱：FOOD SCI ANIM RESOUR
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Animal Science and Zoology
期刊定位與內容：
動物資源食品科學(Food Science Of Animal Resources)是一本由Korean Society for Food Science of Animal Resources出版的學術刊物，主要報道Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于2019年，出版周期6 issues/year。
《動物資源食品科學》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《動物資源食品科學》（Food Sci. Anim. Resour.）是一本國際性的同行評審期刊，發(fā)表有關肉類、蛋類、奶制品和食用昆蟲/蠕蟲產品的化學、生物技術、加工、工程和微生物學的科學和技術方面的原創(chuàng)研究和評論文章。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期6 issues/year。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為78篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為4.2，CiteScore指數6.7，SJR指數0.69。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6.7
- SJR：0.69
- SNIP：1.095
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Animal Science and Zoology | Q1 | 23 / 490 |
95%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 78 / 389 |
80%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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