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期刊簡介

動物資源食品科學(Food Science Of Animal Resources)是一本由Korean Society for Food Science of Animal Resources出版的一本Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology學術刊物，主要報道Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于2019年，出版周期6 issues/year。2021-2022年最新版WOS分區等級：Q2，2023年發布的影響因子為4.2，CiteScore指數6.7，SJR指數0.69。本刊非開放獲取期刊。

《動物資源食品科學》（Food Sci. Anim. Resour.）是一本國際性的同行評審期刊，發表有關肉類、蛋類、奶制品和食用昆蟲/蠕蟲產品的化學、生物技術、加工、工程和微生物學的科學和技術方面的原創研究和評論文章。

中科院分區信息

動物資源食品科學2023年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

動物資源食品科學2022年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

動物資源食品科學2021年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

動物資源食品科學2021年12月基礎版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

動物資源食品科學2021年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

動物資源食品科學2020年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

名詞解釋：

中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的，各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區信息

Food Science Of Animal Resources（2023-2024年最新版數據）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	45 / 173	74.3%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	58 / 173	66.76%

名詞解釋：

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。

期刊數據統計

1、Cite Score（2024年最新版）

CiteScore：6.7
SJR：0.69
SNIP：1.095

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Animal Science and Zoology	Q1	23 / 490	95%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	78 / 389	80%

名詞解釋：

CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。