要提升在《International Dairy Journal》雜志上的發(fā)表速度，可以從以下幾個方面著手：

1、了解期刊特點與要求

熟悉期刊定位、研讀投稿指南。

2、優(yōu)化稿件質(zhì)量

精心準(zhǔn)備論文：在投稿前，確保論文結(jié)構(gòu)清晰、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、語言流暢，并符合期刊的格式要求。

摘要與關(guān)鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準(zhǔn)確無誤的關(guān)鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內(nèi)容和創(chuàng)新點。

數(shù)據(jù)完整準(zhǔn)確：確保研究數(shù)據(jù)完整、以便審稿人能夠快速驗證論文的可靠性和科學(xué)性。

3、積極溝通與合作

與編輯保持溝通、及時回應(yīng)審稿意見、推薦審稿人。

4、選擇投稿時機(jī)

避開投稿高峰期、關(guān)注期刊動態(tài)。

5、利用專業(yè)服務(wù)

語言潤色服務(wù)：如果English不是作者的母語，可以考慮使用專業(yè)的語言潤色服務(wù)來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運用準(zhǔn)確清晰。

《International Dairy Journal》雜志創(chuàng)刊于1991年，ISSN號：0958-6946，E-ISSN號：1879-0143，國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱為INT DAIRY J，中文名稱為：《國際乳品雜志》。

該雜志由Elsevier BV出版，出版語言為English，出版地區(qū)為ENGLAND，出版周期為Monthly。作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領(lǐng)域的SCI學(xué)術(shù)期刊，被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，其在學(xué)術(shù)界擁有較高的影響力和學(xué)術(shù)地位。

《國際乳業(yè)雜志》以研究文章和評論的形式發(fā)表乳業(yè)科學(xué)和技術(shù)方面的重大進(jìn)展，這些進(jìn)展與更廣泛的國際乳業(yè)界息息相關(guān)。在此范圍內(nèi)，包括對牛奶和乳制品科學(xué)和技術(shù)以及乳制品營養(yǎng)和健康方面的研究；該期刊特別關(guān)注應(yīng)用研究及其與乳制品行業(yè)的接口。

該期刊的報道范圍包括以下內(nèi)容，可直接應(yīng)用于乳制品科學(xué)和技術(shù)：

? 牛奶成分的化學(xué)和物理化學(xué)特性

? 微生物學(xué)、食品安全、酶學(xué)、生物技術(shù)

? 加工和工程

? 乳化科學(xué)、食品結(jié)構(gòu)和質(zhì)地

? 原材料質(zhì)量及其對相關(guān)產(chǎn)品的影響

? 風(fēng)味和異味發(fā)展

? 乳制品成分的技術(shù)功能和應(yīng)用

? 感官和消費者科學(xué)

? 牛奶成分或乳制品的營養(yǎng)和對人類健康影響的證實

國際乳業(yè)雜志不發(fā)表與牛奶生產(chǎn)、動物健康和農(nóng)場牛奶生產(chǎn)其他方面相關(guān)的論文，除非與乳制品技術(shù)、人類健康或最終結(jié)果有明確的關(guān)系產(chǎn)品質(zhì)量。

該雜志在中科院分區(qū)表中，大類學(xué)科“農(nóng)林科學(xué)”為3區(qū)，小類學(xué)科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為3區(qū)；在JCR分區(qū)等級為Q2。其影響因子為3.1。

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