關于《Trends In Food Science & Technology》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。

SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：

一、AI輔助論文的使用限制

禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性

二、AI輔助的用途

語言潤色，文獻綜述，圖表推薦

三、建議與策略

1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。

2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。

3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。

4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。

《Trends In Food Science & Technology》雜志創刊于1990年，國際標準簡稱為TRENDS FOOD SCI TECH，ISSN號：0924-2244，E-ISSN號：1879-3053。

該雜志由Elsevier Ltd出版，出版周期為Irregular，出版語言為English。作為一本專注于工程技術-食品科技領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。

《Trends In Food Science & Technology》雜志中文名稱為：食品科技趨勢。

《食品科學與技術趨勢》是首屈一指的國際同行評審期刊之一，發表當前技術、食品科學和人類營養方面的重要評論和評論。它的作用是填補專業主要期刊和一般貿易雜志之間的空白，以可讀、科學嚴謹的方式關注最有前景的新研究發展及其當前和潛在的食品行業應用。

主題包括新的或新穎的原材料，包括生物活性化合物、成分和技術；分子、微觀和宏觀結構；食品工程的新發展；在線控制的快速技術；新型加工和包裝技術；先進的生物技術和納米科學的發展和在食品研究中的應用；質量保證方法和組學技術的應用；食品中生物和非生物危害的風險評估；食物過敏和不耐受；食物功能以及飲食與疾病的關系；以及消費者對食品和風險評估的態度。

期刊包括精選的評論、評論、會議報告和書評，以及即將舉行的會議、課程和展覽的日歷。它不發表研究論文。

分區情況：

在中科院最新升級版分區表中，該雜志在大類學科農林科學中位于1區，小類學科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技中位于1區。

JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域為Q1。

Cite Score數據顯示，CiteScore：32.5，SJR：2.999，SNIP：3.474

學科類別

大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Food Science，分區：Q1，排名：2 / 389，百分位：99%； 大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Biotechnology，分區：Q1，排名：4 / 311，百分位：98%；

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