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《Journal Of Food Protection》雜志的刊號是多少?

來源:好投稿網整理 2024-09-19 18:16:37

《Journal Of Food Protection》國際標準刊號?ISSN:0362-028X,電子期刊的國際標準刊號:1944-9097。

創刊時間:1977年

出版周期:Monthly

出版語言:Multi-Language

國際簡稱:J FOOD PROTECT

研究方向:工程技術 - 生物工程與應用微生物

期刊定位與內容:

食品保護雜志(Journal Of Food Protection)是一本由International Association for Food Protection出版的學術刊物,主要報道工程技術-生物工程與應用微生物相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊,該刊創刊于1977年,出版周期Monthly。

《食品保護雜志》發表專家撰寫的簡短易懂的評論,重點介紹生物工程與應用微生物的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結,方便尚未深入研究的人閱讀。

《食品保護雜志》? (JFP) 是一份由國際食品保護協會 (IAFP) 出版的國際性月刊,以英語出版。JFP 發表有關食品保護和安全各個方面的研究和評論文章。 JFP 的主要重點是研究:

跟蹤、檢測(包括傳統、分子和實時)、滅活和控制食品相關危害,包括整個食品鏈中人類食品、寵物食品和動物飼料中的微生物(包括抗生素耐藥性)、微生物(霉菌毒素、海鮮毒素)和非微生物毒素(重金屬、農藥、獸藥殘留、食品包裝中的遷移物和加工污染物)、過敏原和害蟲(昆蟲、嚙齒動物);

微生物食品質量和檢測微生物食品質量的傳統/新方法;

通過食品防腐劑和熱/非熱工藝預防食品相關危害和食品腐敗,包括工藝驗證;

食品發酵和食品相關益生菌;

收獲前、收獲、收獲后、分銷和消費,包括對零售商、餐飲服務和消費者的食品安全教育;

食品相關危害的風險評估;

食品相關危害、食源性疾病、食品損失、食品腐敗和摻假食品的經濟影響;

食品欺詐、食品認證、食品防御和食源性疾病爆發調查。

出版周期與發文量:

該雜志出版周期Monthly,每月發布一期。近年來,該期刊的年發文量約為205篇。

學術影響力:

2021-2022年最新版WOS分區等級:Q3,2023年發布的影響因子為2.1,CiteScore指數4.2,SJR指數0.475。本刊非開放獲取期刊。

Cite Score(2024年最新版)
  • CiteScore:4.2
  • SJR:0.475
  • SNIP:0.756
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 152 / 389
61%
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Microbiology Q3 119 / 182
34%
名詞解釋:

CiteScore:該指標由Elsevier于2016年提出,指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數,除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。

聲明:本信息依據互聯網公開資料整理,若存在錯誤,請及時聯系我們及時更正。

影響因子:2.1

?ISSN:0362-028X

EISSN:1944-9097

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