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《食品與發酵科技》雜志論文格式要求是什么?

來源:好投稿網整理 2025-07-16 16:44:59

《食品與發酵科技》雜志論文格式要求:

①文章(包括正文、圖、表、注釋)中出現的英文(包括名詞、作者姓名、其他)請翻譯成中文,采用中英文對照形式,英文放在括號當中。如果只是在括弧中出現,可以不翻譯成中文。

②注釋序號以“①、②”等數字形式標示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應按照“①、②”等數字形式與被注釋詞條保持一致。

③文章中如出現附錄(Appendix)或附件等形式的內容,統一放在參考文獻之后,它們之間保持適當的間距。

④基金項目名稱按照國家有關部門規定的正式名稱填寫,注明項目編號。

⑤文稿應具有科學性、真實性,重點突出,文字簡練,數據可靠。

基本信息

《食品與發酵科技》雜志是由四川省經濟和信息化廳主管,四川省食品發酵工業研究設計院有限公司主辦的國內外公開發行的學術理論期刊,創刊于1973年,是國內工業領域具有廣泛影響力的權威刊物。

該雜志國內刊號為51-1713/TS,國際刊號為1674-506X,現被統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、哥白尼索引(波蘭)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權威數據庫收錄。

此外,還榮獲多項榮譽,如:Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、中國科技期刊優秀期刊等,這些都體現了該雜志在推動工業理論與實踐發展方面的重要貢獻。

欄目設置

《食品與發酵科技》雜志欄目涵蓋工業領域多個維度,包括:綜述、釀酒專頁、應用研究、新產品技術與開發、行業動態、海外傳真、食品安全與衛生等。

作為一本具有較高學術水平和影響力的工業雜志,多年來一直致力于推動工業領域的改革與發展,為工業工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺,對促進我國工業事業的發展起到了積極的作用。

《食品與發酵科技》雜志往年文章平均引文率

聲明:本信息依據互聯網公開資料整理,若存在錯誤,請及時聯系我們及時更正。

主管單位:四川省經濟和信息化廳

主辦單位:四川省食品發酵工業研究設計院有限公司

國際刊號:1674-506X

國內刊號:51-1713/TS

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