關于《Journal Of Food Safety》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。

SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：

一、AI輔助論文的使用限制

禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性

二、AI輔助的用途

語言潤色，文獻綜述，圖表推薦

三、建議與策略

1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。

2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。

3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。

4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。

《Journal Of Food Safety》雜志創刊于1977年，國際標準簡稱為J FOOD SAFETY，ISSN號：0149-6085，E-ISSN號：1745-4565。

該雜志由Wiley-Blackwell出版，出版周期為Quarterly，出版語言為English。作為一本專注于工程技術-生物工程與應用微生物領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。

《Journal Of Food Safety》雜志中文名稱為：食品安全雜志。

《食品安全雜志》側重于涉及食物中毒微生物的抑制、損傷和代謝的機制研究，以及模型系統和復雜食品基質中生長和毒素產生的調節。它還關注導致食源性疾病的病原體，幫助讀者了解影響寄生蟲初步檢測的因素、寄生蟲的發展、傳播以及控制和消滅方法。

分區情況：

在中科院最新升級版分區表中，該雜志在大類學科農林科學中位于4區，小類學科BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY生物工程與應用微生物中位于4區。

JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY領域為Q4。

Cite Score數據顯示，CiteScore：5.3，SJR：0.491，SNIP：0.636

學科類別

大類：Immunology and Microbiology，小類：Parasitology，分區：Q2，排名：21 / 79，百分位：74%； 大類：Immunology and Microbiology，小類：Food Science，分區：Q2，排名：120 / 389，百分位：69%；

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