《American Journal Of Enology And Viticulture》國際標準刊號?ISSN：0002-9254，電子期刊的國際標準刊號：1943-7749。
創刊時間：1950年
出版周期：Quarterly
出版語言：English
國際簡稱：AM J ENOL VITICULT
研究方向：農林科學 - 生物工程與應用微生物
期刊定位與內容：
美國釀酒與葡萄栽培雜志(American Journal Of Enology And Viticulture)是一本由American Society for Enology and Viticulture出版的學術刊物，主要報道農林科學-生物工程與應用微生物相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1950年，出版周期Quarterly。
《美國釀酒與葡萄栽培雜志》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹園藝的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《美國釀酒學和葡萄栽培學雜志》（AJEV）每季度出版一次，是美國釀酒學和葡萄栽培學協會（ASEV）的官方期刊，也是致力于釀酒和葡萄種植科學研究的首屈一指的英語期刊。AJEV 出版有關釀酒學和葡萄栽培學各個方面的全文研究論文、文獻綜述、研究筆記和技術簡介，包括葡萄酒化學、感官科學、工藝工程、葡萄酒質量評估、微生物學、方法開發、植物致病機制、葡萄病蟲害、砧木和克隆評估、田間實踐的影響以及葡萄遺傳學和育種。所有論文都經過同行評審，論文作者不限于 ASEV 成員。科學編輯以及葡萄栽培、釀酒學和副編輯均來自世界各地的學術和研究機構，并指導期刊的內容。
出版周期與發文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來，該期刊的年發文量約為38篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區等級：Q2，2023年發布的影響因子為2.2，CiteScore指數3.8，SJR指數0.455。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：3.8
- SJR：0.455
- SNIP：0.878
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Horticulture | Q1 | 27 / 115 |
76%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 165 / 389 |
57%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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