《糧食與油脂》雜志論文格式要求：
①研究論文需有200～300字的內(nèi)容摘要。摘要兩字用黑體五號(hào)字，摘要內(nèi)容用楷體五號(hào)字。
②作者簡介，內(nèi)容包括：作者姓名、出生年、性別、民族(漢族可省)、籍貫(具體到市縣一級)、工作單位、職稱、學(xué)位、簡歷及研究方向(任選)。
③論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關(guān)項(xiàng)目，應(yīng)腳注于文題頁左下方，標(biāo)明“基金項(xiàng)目：基金資助（編號(hào)）”，并附基金證書及復(fù)印件。
④引言應(yīng)簡明概括論文的研究基礎(chǔ)、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究目的與意義等。
⑤稿件必須為原創(chuàng)，內(nèi)容信息準(zhǔn)確無誤，禁止一稿多投。
基本信息
《糧食與油脂》雜志是由上海良友（集團(tuán)）有限公司主管，上海市糧食科學(xué)研究所主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1987年，是國內(nèi)工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛影響力的權(quán)威刊物。
該雜志國內(nèi)刊號(hào)為31-1235/TS，國際刊號(hào)為1008-9578，現(xiàn)被北大期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄。
此外，還榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)，如：Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等，這些都體現(xiàn)了該雜志在推動(dòng)工業(yè)理論與實(shí)踐發(fā)展方面的重要貢獻(xiàn)。
欄目設(shè)置
《糧食與油脂》雜志欄目涵蓋工業(yè)領(lǐng)域多個(gè)維度，包括：轉(zhuǎn)基因食品專輯、WTO論壇、糧油市場、專題綜述、糧油功能性食品、糧油加工、連載等。
作為一本具有較高學(xué)術(shù)水平和影響力的工業(yè)雜志，多年來一直致力于推動(dòng)工業(yè)領(lǐng)域的改革與發(fā)展，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和探索的平臺(tái)，對促進(jìn)我國工業(yè)事業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。
《糧食與油脂》雜志往年文章平均引文率
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