序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇遺傳學(xué)教學(xué)論文范文，愿它們成為您寫作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞：基因組學(xué)；教學(xué)改革；教學(xué)思考；教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）48-0223-02

一、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)突出

基因組學(xué)是伴隨基因組計(jì)劃誕生、研究基因組的結(jié)構(gòu)、序列組成以及功能的一門學(xué)科，課程一般設(shè)在遺傳學(xué)、分子生物學(xué)之后，而且部分內(nèi)容出現(xiàn)了與遺傳學(xué)、分子生物學(xué)內(nèi)容相互交叉，甚至重復(fù)的現(xiàn)象[1-3]。這樣在授課過(guò)程中就會(huì)出現(xiàn)學(xué)生厭學(xué)、課時(shí)緊的情況，為避免出現(xiàn)類似問(wèn)題，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上筆者在總結(jié)多年授課經(jīng)驗(yàn)及學(xué)習(xí)、吸收國(guó)內(nèi)外教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，主要做到了以下幾點(diǎn)：避免重復(fù)、重點(diǎn)突出、內(nèi)容精練、提高興趣、緊跟前沿。希望通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，既讓學(xué)生掌握基因組學(xué)的基本知識(shí)體系，又不與前期所學(xué)的遺傳學(xué)、分子生物學(xué)重復(fù)，同時(shí)又緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，讓學(xué)生了解最新的研究動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)解決問(wèn)題、分析問(wèn)題的綜合能力。例如在所選的楊金水先生主編的《基因組學(xué)》教材中第1章基因組，其部分內(nèi)容與生物化學(xué)和分子生物學(xué)相似，第2章遺傳圖繪制與遺傳學(xué)部分內(nèi)容重合，而第7、8、9章的內(nèi)容又會(huì)在分子生物學(xué)中有所闡述。為了突出重點(diǎn)，減少學(xué)時(shí)，在授課過(guò)程中我們略講、不講或?yàn)榱苏n程知識(shí)體系的完整和系統(tǒng)性，安排學(xué)生課下自學(xué)的處理方式。而第3、4、5、10、13是基因組學(xué)課程的特色內(nèi)容，又緊跟時(shí)展前言，是本門課的重點(diǎn)內(nèi)容，我們做到了在授課過(guò)程中精講。通過(guò)內(nèi)容選擇大大提高了學(xué)生對(duì)本門課的學(xué)習(xí)興趣，取得了較好的教學(xué)效果。

二、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，合理運(yùn)用教學(xué)方法

目前課堂教學(xué)還是學(xué)生獲取知識(shí)的主要途徑，因此我們?cè)诨蚪M學(xué)的授課過(guò)程中還是要遵循以多媒體課件講授為主，并輔以板書講解，在講授過(guò)程中盡量多增加圖例、動(dòng)畫等內(nèi)容，使授課內(nèi)容形象化，具有趣味性，以降低難度，增強(qiáng)可接受性。但針對(duì)不同章節(jié)的具體內(nèi)容和特點(diǎn)，我們還是選用了特定的授課方法。比如第2章遺傳圖繪制，本章的部分內(nèi)容在遺傳學(xué)課有所涉及，相對(duì)比較容易，但為了保持和體現(xiàn)基因組學(xué)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系的完整性，我們決定以學(xué)生自學(xué)為主。學(xué)生課下自學(xué)準(zhǔn)備課件，課上抽取個(gè)別學(xué)生講解，讓學(xué)生在組織課件和講解的過(guò)程中掌握內(nèi)容，鍛煉能力。再如第5章基因組序列注釋，本章內(nèi)容涉及許多生物信息學(xué)網(wǎng)站、軟件的使用，如果只是理論講授，既會(huì)感到枯燥，又會(huì)感到深?yuàn)W難于理解。鑒于此特點(diǎn)，我們充分利用網(wǎng)絡(luò)資源將課本內(nèi)容通過(guò)在線操作和演練進(jìn)行講解，將課堂“搬到”實(shí)驗(yàn)室，充分利用實(shí)驗(yàn)室的網(wǎng)絡(luò)資源和同學(xué)們自己手頭的電腦，將教師自己科研中獲得的基因序列當(dāng)作素材，直接登錄NCBI數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行在線分析，例如對(duì)基因的開放閱讀框進(jìn)行查找、基因的同源比對(duì)，利用GeneScan軟件對(duì)基因進(jìn)行搜尋，等等。這立刻增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性，打破了課上只是揣摩教材文字意思的尷尬局面，降低了學(xué)習(xí)的難度，同時(shí)又將理論與科研實(shí)際聯(lián)系了起來(lái)，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了學(xué)習(xí)熱情，甚至有可能由此影響學(xué)生未來(lái)的發(fā)展方向。比如有的同學(xué)在成功進(jìn)行了基因搜尋、開放閱讀框查找、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域分析和練習(xí)了Genescan等幾個(gè)軟件之后，興奮的說(shuō)：“我以后要考生物信息學(xué)方向的研究生”。關(guān)于充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，增加學(xué)習(xí)資源和緊跟發(fā)展前沿的必要性，中國(guó)學(xué)者柏文琴等和美國(guó)學(xué)者A.Malcolm Campbell在基因組學(xué)的教學(xué)論文中也都有所闡述。這正說(shuō)明了不同學(xué)者對(duì)依據(jù)教學(xué)內(nèi)容合理選用教學(xué)方法觀點(diǎn)的一致性[2，4]。

三、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)課堂，延伸學(xué)生的學(xué)習(xí)空間

大學(xué)課堂與中學(xué)課堂明顯的區(qū)別是大學(xué)課堂有講授內(nèi)容多、信息量大、內(nèi)容新穎、教材不唯一等特點(diǎn)。這就導(dǎo)致部分學(xué)生課上對(duì)個(gè)別內(nèi)容理解不透、記憶不牢，而課下復(fù)習(xí)又無(wú)所依，課本上找不到相應(yīng)內(nèi)容，等等問(wèn)題，使學(xué)生學(xué)習(xí)遇到了障礙[5]。為解決類似問(wèn)題，我們及時(shí)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)課堂，建立基因組學(xué)課程網(wǎng)站，將課程簡(jiǎn)介、教學(xué)大綱、授課計(jì)劃、課件及時(shí)上傳。在網(wǎng)站中設(shè)立課程資源區(qū)、師生互動(dòng)區(qū)、生物領(lǐng)域新進(jìn)展介紹等不同欄目，讓學(xué)生可隨時(shí)上網(wǎng)查詢課程相關(guān)資源，了解研究動(dòng)態(tài)，將學(xué)生的學(xué)習(xí)空間延展到了課堂之外。這大大方便了學(xué)生的學(xué)習(xí)，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和靈活性，提高了學(xué)習(xí)效果。

四、改革考核方式，重在平時(shí)掌握落實(shí)

合理、科學(xué)的考核方式是教學(xué)質(zhì)量保障和教學(xué)過(guò)程順利進(jìn)行的依據(jù)。目前閉卷考試還是我院課程考核的主要方式，該方式以學(xué)生最終記住了多少知識(shí)點(diǎn)為關(guān)鍵，常常造成有些同學(xué)考前臨時(shí)突擊、死記硬背知識(shí)點(diǎn)的情況，這樣不利于學(xué)生平時(shí)對(duì)所學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和掌握，不利于能力的培養(yǎng)，主要表現(xiàn)在考試時(shí)基礎(chǔ)知識(shí)題得分較高，理論聯(lián)系實(shí)際、解決實(shí)際問(wèn)題的題目得分較低。鑒于此，我們考慮到基因組學(xué)是專業(yè)選修課，在符合學(xué)校考試管理規(guī)定的前提下，對(duì)考核方式進(jìn)行了大膽改革，取消了以前期末的閉卷考試考核方式，改為注重平時(shí)學(xué)習(xí)，期末以大論文的方式進(jìn)行考查的考核方式。學(xué)生成績(jī)由平時(shí)考勤、課堂表現(xiàn)、平時(shí)小作業(yè)、大作業(yè)以及期末大論文等幾部分組成。把學(xué)生的學(xué)習(xí)中心轉(zhuǎn)移到平時(shí)對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握和理解、消化的軌道上來(lái)。學(xué)生沒(méi)有了期末的閉卷考試，學(xué)習(xí)壓力顯著降低，卻大大提高了學(xué)生平時(shí)對(duì)基因組學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣，表現(xiàn)在學(xué)生聽課比較輕松、參與問(wèn)題討論的積極性較高、自己查閱資料解決問(wèn)題的主動(dòng)性增強(qiáng)，出現(xiàn)了期末學(xué)生對(duì)知識(shí)和問(wèn)題的掌握程度反而比往屆學(xué)生掌握程度較好的良好現(xiàn)象。

五、教學(xué)效果

從課上、課下學(xué)生的表現(xiàn)，平時(shí)作業(yè)的完成情況，期末大論文寫作情況以及期末學(xué)生書面反饋結(jié)果來(lái)看，目前基因組學(xué)的教學(xué)改革是成功的。98%以上的學(xué)生對(duì)教學(xué)非常滿意，現(xiàn)摘錄學(xué)生反饋意見如下：學(xué)生1：“老師，我特喜歡你現(xiàn)在的講課風(fēng)格，主題清晰、思路明確、重點(diǎn)突出。”學(xué)生2：“老師的授課方式很不錯(cuò)，上課先講重點(diǎn)知識(shí)，同學(xué)們能記住重點(diǎn)，防止在后面疲勞的時(shí)候?qū)W不進(jìn)去，我們學(xué)得多，也不累。”學(xué)生3：“這書太厚了，但老師講得很好，就應(yīng)該平時(shí)多努力，不把寶壓在期末考試。”師：“同學(xué)們，你們的滿意是對(duì)老師是最大的鼓勵(lì)，但我同時(shí)清楚的知道，這些都是老師應(yīng)該做到的。”

六、存在的問(wèn)題

雖然目前基因組學(xué)的教學(xué)改革看來(lái)是成功的，但還是存在一定的問(wèn)題，分析起來(lái)主要有以下幾點(diǎn)：（1）個(gè)別學(xué)生有點(diǎn)疲沓。通過(guò)三年的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)教師、同學(xué)很熟悉，有點(diǎn)放松自己，表現(xiàn)為個(gè)別學(xué)生上課有遲到的現(xiàn)象。（2）知難而退。部分學(xué)生開始學(xué)習(xí)有些不認(rèn)真，隨著內(nèi)容的增多，部分內(nèi)容不能很好的理解，出現(xiàn)了放棄聽課學(xué)習(xí)的情況。

七、采取的措施

針對(duì)以上問(wèn)題，采取措施如下：（1）好的措施要發(fā)揚(yáng)，比如重點(diǎn)突出、精講等。（2）多鼓勵(lì)，給予學(xué)生希望，讓他們重拾信心。（3）采取談話或課下輔導(dǎo)的形式，幫助掉隊(duì)的同學(xué)。（4）從思想上讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)生學(xué)習(xí)也是一種責(zé)任和義務(wù)。學(xué)生目前主要還是一位消費(fèi)者，父母辛苦耕耘供著他們?cè)趯W(xué)校深造，同時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)也在消費(fèi)同學(xué)們的青春，我們有義務(wù)對(duì)父母負(fù)責(zé)，有義務(wù)對(duì)自己負(fù)責(zé)。同時(shí)，青年學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，我們今天有責(zé)任和義務(wù)努力學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)知識(shí)，明天用自己的一技之長(zhǎng)報(bào)效祖國(guó)，為祖國(guó)的明天負(fù)責(zé)。

總之，學(xué)生的意見和建議是教學(xué)改革的原動(dòng)力，而教學(xué)改革的實(shí)施離不開教師的精心設(shè)計(jì)，二者的結(jié)合是教學(xué)改革成功的關(guān)鍵。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉志祥，徐剛標(biāo)，曾超珍，王愛云，吳若炎.遺傳學(xué)與基因組學(xué)整合課程探討[J].遺傳，2011，33（7）：801-806.

[2]柏文琴，郜剛.基因組學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐[J].微生物學(xué)通報(bào)，2012，39（6）：848-852.

[3]趙陽(yáng)，江海洋.后基因組時(shí)代農(nóng)林院校基因組學(xué)教學(xué)改革探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，（3）：337-338.

篇(2)

關(guān)鍵詞 5E教學(xué)模式 科學(xué)史教學(xué) 探究性教學(xué) 

中圖分類號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B 

1 “5E教學(xué)模式”的概述及選課的初衷 

“5E教學(xué)模式”是美國(guó)生物學(xué)課程研究機(jī)構(gòu)于1989年開發(fā)的一種建構(gòu)主義教學(xué)模式。其教學(xué)過(guò)程突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，學(xué)生通過(guò)思考討論、合作探究的學(xué)習(xí)方式，尋求答案，解構(gòu)迷思概念，并靈活地遷移運(yùn)用，從而建構(gòu)認(rèn)知。5E代表了5個(gè)E字母開頭的單詞，分別是吸引（Engagement）、探究（Exploration）、解釋（Explanation）、遷移（Elaboration）和評(píng)價(jià)（Evaluation）。 

現(xiàn)行高中生物教材中不乏大量科學(xué)史的資料，這些素材不僅包含了知識(shí)目標(biāo)，也蘊(yùn)藏著過(guò)程與方法和情感、態(tài)度、價(jià)值觀等多方面的教育價(jià)值。如若這些科學(xué)史能被教師善加利用，充分挖掘其教育價(jià)值，不僅能一改沉悶的課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望，而且能讓學(xué)生更多地參與進(jìn)來(lái)，在體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣中更好地理解科學(xué)本質(zhì)并內(nèi)化掌握科學(xué)方法，以提高課堂效率。“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”是人教版高中生物教材必修三第二章第二節(jié)“通過(guò)激素的調(diào)節(jié)”一節(jié)中的“資料分析”。對(duì)于這段科學(xué)史，筆者套用“5E教學(xué)模式”進(jìn)行了嘗試，就教學(xué)過(guò)程及教學(xué)意圖進(jìn)行具體說(shuō)明。 

2 “5E教學(xué)模式”于“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”的具體應(yīng)用 

第一個(gè)E——Engagement吸引：教師在充分探測(cè)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和了解學(xué)生已有背景知識(shí)的前提下，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)產(chǎn)生興趣，使學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，通過(guò)設(shè)問(wèn)引發(fā)認(rèn)知沖突。 

鑒于學(xué)生可能對(duì)初中教材中消化器官的位置及功能的相關(guān)知識(shí)存在欠缺或遺忘現(xiàn)象，倘若教師一開始就拋出“胰腺分泌胰液是如何調(diào)節(jié)”的問(wèn)題則顯得生硬晦澀，故可先從學(xué)生熟悉的進(jìn)食和消化現(xiàn)象入手，先復(fù)習(xí)消化系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)。例如：“我們進(jìn)食后，食物從口腔進(jìn)入，食物殘?jiān)膳懦觯溟g依次經(jīng)過(guò)了哪些器官？消化系統(tǒng)除了由上述器官組成的消化道，還包括什么？”這樣一步步引出消化腺之一的胰腺，并讓學(xué)生明確胰腺是位于消化道外的腺體。接著，教師繼續(xù)設(shè)問(wèn)：“當(dāng)食物到達(dá)胃部時(shí)，胃部會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)？”學(xué)生不難答出，胃液能對(duì)食物進(jìn)行初步消化，形成酸性食糜。教師進(jìn)一步啟發(fā)：“胃通過(guò)蠕動(dòng)將食物送往小腸，與此同時(shí)位于胃后方的胰腺立即分泌胰液，胰液通過(guò)導(dǎo)管注入小腸，有利于食糜在小腸內(nèi)進(jìn)一步消化。”講到這里，學(xué)生才能對(duì)1850年法國(guó)實(shí)驗(yàn)生理學(xué)家克勞德·伯爾納提出的“酸性食糜進(jìn)入小腸會(huì)引起胰液分泌”這一現(xiàn)象有個(gè)大致的概念。然后，教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生思考：“酸性食糜并沒(méi)有直接接觸胰腺，那么促使胰腺分泌胰液的信息是通過(guò)什么途徑送達(dá)到胰腺的？”通過(guò)這個(gè)問(wèn)題引起學(xué)生的認(rèn)知沖突。 

第二個(gè)E——Exploration探究：根據(jù)前一個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的認(rèn)知沖突，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究尋找問(wèn)題的答案，解構(gòu)迷思概念。 

教師呈現(xiàn)19世紀(jì)學(xué)術(shù)界的普遍觀點(diǎn)：“由于當(dāng)時(shí)人們信奉人和動(dòng)物體的一切生理活動(dòng)都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的，故在胰液分泌的調(diào)節(jié)問(wèn)題上，自然也認(rèn)為是‘胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液’。”此時(shí)，教師可以啟發(fā)學(xué)生借鑒遺傳學(xué)中學(xué)過(guò)的“假說(shuō)-演繹”的科學(xué)研究方法，把19世界學(xué)術(shù)界“神經(jīng)調(diào)節(jié)”的觀點(diǎn)視為假說(shuō)一，引導(dǎo)學(xué)生嘗試通過(guò)演繹推理的手段，驗(yàn)證假說(shuō)一的正確性。 

那么如何展開驗(yàn)證呢？結(jié)合剛剛學(xué)習(xí)的神經(jīng)調(diào)節(jié)的知識(shí)，教師可以提出一系列的問(wèn)題：神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是什么？反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么？如果胰液的分泌屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)，那么這個(gè)反射弧的感受器是什么？效應(yīng)器是什么？引起該反射的刺激物是什么？并引導(dǎo)學(xué)生寫出這個(gè)反射弧的完整反射路徑。學(xué)生很容易分析得出：鹽酸（刺激物）→小腸（感受器）→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→胰腺（效應(yīng)器）。 

接下來(lái)呈現(xiàn)法國(guó)“神經(jīng)論”支持者沃泰默于1901～1902年進(jìn)行的幾組實(shí)驗(yàn)（表1）。 

“若胰液分泌的調(diào)節(jié)完全是神經(jīng)反射，那與沃泰默的這一系列實(shí)驗(yàn)是否存在矛盾之處？”教師拋出這個(gè)問(wèn)題后，學(xué)生必然會(huì)在好奇心的驅(qū)使下積極思考。教師還可以進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生：“如果切斷小腸的神經(jīng)，神經(jīng)調(diào)節(jié)的反射是否還能正常發(fā)生？”學(xué)生可從第一組和第三組的對(duì)照結(jié)果分析得出，胰液的分泌不單是神經(jīng)調(diào)節(jié)，應(yīng)該還存在其他的調(diào)節(jié)方式。另外，教師要求學(xué)生注意到這里的實(shí)驗(yàn)結(jié)果只能確定存在神經(jīng)調(diào)節(jié)以外的其他調(diào)節(jié)方式，而無(wú)法排除神經(jīng)調(diào)節(jié)。 

于是學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，借助沃泰默的實(shí)驗(yàn)實(shí)際上完成了演繹推理的過(guò)程，推翻了“胰液的分泌完全是神經(jīng)調(diào)節(jié)”的假說(shuō)一。既然假說(shuō)一不成立，那么就要嘗試建立其他假說(shuō)。教師順勢(shì)提出問(wèn)題：那么這個(gè)消化現(xiàn)象到底還存在什么調(diào)節(jié)方式呢？胰腺究竟是怎樣得到信息的？接下來(lái)的任務(wù)是繼續(xù)解決認(rèn)知沖突，建構(gòu)科學(xué)概念。 

第三個(gè)E——Explanation解釋：在教師的引導(dǎo)幫助下，學(xué)生嘗試從自己的理解出發(fā)，闡述對(duì)概念的認(rèn)知，用新知識(shí)回答最初提出的問(wèn)題。 

教師可給予學(xué)生必要的問(wèn)題引導(dǎo)：“小腸和胰腺之間除了通過(guò)神經(jīng)聯(lián)系，還有其他聯(lián)系方式嗎？在我們的身體里，除了神經(jīng)系統(tǒng)這條信息高速公路外，還有一條交通運(yùn)輸干線，即遍布全身的血液循環(huán)系統(tǒng)，它承載運(yùn)送著體液中的化學(xué)物質(zhì)。所以我們可以嘗試著考慮體液調(diào)節(jié)。” 

這時(shí)回到沃泰默的實(shí)驗(yàn)。“這三組的實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象，我們還能從中得出什么結(jié)論？”為了讓學(xué)生有效地思考，教師設(shè)置的提問(wèn)要鋪墊好每一層臺(tái)階，并且環(huán)環(huán)相扣。教師提示：“鹽酸是怎么起作用的呢？我們既然推測(cè)除了神經(jīng)調(diào)節(jié)，應(yīng)該還存在其他的調(diào)節(jié)方式——體液調(diào)節(jié)，刺激物很可能是通過(guò)血液的運(yùn)送到達(dá)胰腺。鹽酸是否通過(guò)血液的運(yùn)送到達(dá)胰腺并作用于胰腺呢？”但是第二組中，將鹽酸直接注入血液并沒(méi)有引起胰腺分泌，可見鹽酸本身不會(huì)刺激胰腺分泌，即鹽酸不是直接的刺激物。“那引發(fā)信息的刺激物又是什么呢？”從第一組和第二組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)照分析，鹽酸應(yīng)該結(jié)合小腸才能起作用。小腸中與酸性食糜直接接觸的結(jié)構(gòu)是小腸黏膜，所以胰腺的分泌應(yīng)該是鹽酸刺激小腸黏膜引起的。

教師給學(xué)生留一些時(shí)間，讓他們整理思路。然后，學(xué)生嘗試用自己的理解闡述完整的假說(shuō)二“可能是鹽酸刺激了小腸黏膜后，產(chǎn)生了某種化學(xué)物質(zhì)。這種化學(xué)物質(zhì)通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)胰腺（即胰腺是這種物質(zhì)的靶器官），促使胰腺分泌胰液。”如果一個(gè)學(xué)生表述得不完整，還可以由其他學(xué)生補(bǔ)充和修正。 

第四個(gè)E——Elaboration遷移：學(xué)生運(yùn)用新的知識(shí)和概念，解釋新情境或解決新問(wèn)題。

剛才新建立起來(lái)的假說(shuō)二的推測(cè)是否正確呢？需要實(shí)踐的檢驗(yàn)。教師可以出示一道題：“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究小腸黏膜在稀鹽酸的作用下是否產(chǎn)生了促進(jìn)胰液分泌的某種物質(zhì)，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。提供的實(shí)驗(yàn)材料和儀器有：生長(zhǎng)發(fā)育狀況相近的正常小狗若干只、稀鹽酸、生理鹽水、研磨工具、小刀、過(guò)濾工具、注射器、培養(yǎng)皿、試管若干等。”通過(guò)該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案來(lái)驗(yàn)證假說(shuō)二。 

在此，為了避免學(xué)生一片茫然無(wú)從入手，教師可以適當(dāng)給學(xué)生一點(diǎn)思路的提示和點(diǎn)撥：① 實(shí)驗(yàn)中要特別注意排除神經(jīng)的干擾，所以應(yīng)該在離體條件下。② 設(shè)法提取鹽酸刺激小腸黏膜后產(chǎn)生的那種物質(zhì)，用什么方法提取？可參照必修一做過(guò)的實(shí)驗(yàn)“葉綠體色素的提取“以及“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的科學(xué)史資料中化學(xué)家畢希納提取酵母細(xì)胞中的酶均提及到的物質(zhì)提取方法——研磨過(guò)濾法。③ 由于血漿是內(nèi)環(huán)境的重要組成成分，它可以和組織液、淋巴相互轉(zhuǎn)化，血液中的化學(xué)成分最終可能會(huì)擴(kuò)散到胰腺?gòu)亩鹨认俜置凇?nbsp;

在教師步步引導(dǎo)和提示下，學(xué)生可以細(xì)化具體的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，并預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及相應(yīng)的結(jié)論。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練環(huán)節(jié)能促進(jìn)學(xué)生內(nèi)化和掌握科學(xué)研究的方法。教師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)歸納，并還原1902年英國(guó)生理學(xué)家斯他林和貝利斯發(fā)現(xiàn)促胰液素的那一段科學(xué)歷史，將他們的實(shí)驗(yàn)操作與學(xué)生的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行比較，肯定學(xué)生的設(shè)計(jì)思路與科學(xué)家的大體一致，讓學(xué)生充分體驗(yàn)到探究的滿足感。同時(shí)，教師尊重科學(xué)發(fā)展歷史的事實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生客觀地評(píng)價(jià)眾位科學(xué)家的得失，分析討論這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)給自己帶來(lái)的啟迪。學(xué)生定能侃侃而談，學(xué)會(huì)辯證而恰當(dāng)?shù)乜创茖W(xué)發(fā)展的歷程，實(shí)現(xiàn)情感、態(tài)度與價(jià)值觀的教學(xué)目標(biāo)。 

第五個(gè)E——Evaluation評(píng)價(jià)：通過(guò)實(shí)踐練習(xí)，評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)新知識(shí)、新概念的理解及應(yīng)用能力，以判斷教學(xué)目標(biāo)的落實(shí)情況，同時(shí)也可加深拓展學(xué)生對(duì)概念的理解。 

教師幫助學(xué)生在“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”的基礎(chǔ)上，歸納出激素的概念和激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)，并通過(guò)一道思考題結(jié)束本節(jié)課的同時(shí)，評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)新知識(shí)的遷移和應(yīng)用能力——“當(dāng)人們知道胰島細(xì)胞能分泌胰島素后，試圖從磨碎的狗胰腺組織中直接提取胰島素，卻未成功，可能的原因是什么？” 

3 對(duì)本節(jié)課教學(xué)策略的反思和總結(jié) 

對(duì)于“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”這部分科學(xué)史的教學(xué)，本節(jié)課在運(yùn)用“5E教學(xué)模式”的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生先后建立不同的假說(shuō)，通過(guò)演繹推理進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，或推翻或支持假說(shuō)，最后得出結(jié)論。學(xué)生通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠闡明促胰液素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，在教師的帶領(lǐng)下，體驗(yàn)科學(xué)探索過(guò)程中的思維和方法，并通過(guò)討論環(huán)節(jié)領(lǐng)悟科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神促進(jìn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的重要性。本節(jié)課的難點(diǎn)在于：弄清胃、小腸和胰腺三者之間的位置關(guān)系和各自的消化功能;推測(cè)促胰液素的分泌機(jī)制;嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案證明胰液的分泌可通過(guò)體液來(lái)調(diào)節(jié)。筆者在教學(xué)中采取提問(wèn)的方式化解和突破難點(diǎn)，故課堂上教師設(shè)置問(wèn)題的有效性顯得尤為關(guān)鍵，有時(shí)還要根據(jù)學(xué)生的具體學(xué)情隨機(jī)應(yīng)變，臨時(shí)增設(shè)小問(wèn)題給學(xué)生一定的提示和點(diǎn)撥，從而更好地駕馭和掌控課堂。這些挑戰(zhàn)學(xué)生思考的問(wèn)題環(huán)環(huán)相扣、層層深入，也是5個(gè)“E”之間的橋梁和紐帶，從而成為貫穿整節(jié)課的內(nèi)在線索。