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澳新擬批準在嬰兒配方食品等使用2′-O-巖藻糖基乳糖與乳酸-N-新四糖

  • 嬰兒配方食品
  • 巖藻糖
  • 四糖
  • 乳酸
  • 乳糖

摘要:2019年7月22日,澳新食品標準局(FSANZ)85-19號通告,其中1155號申請擬批準在嬰兒配方食品與其他產品中使用 2′-O-巖藻糖基乳糖(2′-FL)與乳酸-N-新四糖(LNnT)。鑒于有關規范標準規定的嬰兒配方產品的現有成分標準單位為mg/100 kJ。為了與現有規定保持一致,FSANZ建議將嬰兒配方食品中2′-FL和LNnT允許使用最大量以mg/100 kJ為單位,具體如下:(1)如果僅添加2′-FL,2′-FL不超過96 mg/100 kJ;(2)如果添加2′-FL和LNnT,則LNnT不超過24 mg/100 kJ,并且2′-FL和LNnT的總和不超過96 mg/ 100kJ。

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食品與生物技術學報

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