期刊簡介

脂質雜志(Journal Of Lipids)是一本由Hindawi Limited出版的一本BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY學術刊物，主要報道BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區等級：Q1，2023年發布的影響因子為5.9，本刊為開放獲取期刊。

《脂質》是一本專注于脂質科學領域的國際同行評審期刊。該期刊發表關于脂質生物化學、合成、脂質在健康和疾病中的作用以及脂質的營養等方面的原創研究和綜述論文。作為一本跨學科期刊，它旨在為科學家、醫生、營養學家和其他相關衛生專業人員提供一個交流平臺，以促進脂質科學的研究和發展。

雜志的特點在于其對脂質科學前沿研究的關注，包括新型脂質分子的發現、脂質代謝途徑的闡明、脂質與其他生物大分子相互作用的研究等。期刊內容不僅限于基礎科學研究，還包括應用研究，如脂質在食品科學、藥物遞送系統和疾病治療中的應用。雜志持續關注脂質科學的最新研究進展，包括脂質代謝紊亂與慢性疾病之間的關系、新型脂質療法的開發以及脂質分析技術的創新等。這些研究不僅推動了對脂質生物學的理解，還有助于開發新的治療策略和改善公共健康。