摘要：使用QuEChERS結合超高效液相色譜-串聯質譜法檢測香菇中吡蟲啉的殘留情況,并對檢測過程進行分析,尋找各個過程中可能引起不確定度的操作.建立了不確定度評價的數學模型,對各個不確定度進行了合成與擴展.結果表明:香菇中吡蟲啉殘留的合成相對標準不確定度和擴展不確定度分別為3.4%和6.8%,殘留量可表示為(0.1472±0.01)mg/kg(k=2).在所有操作中,標準物質本身、提取過程、回收率測定過程導致的誤差是測量不確定度的最主要來源,其次是標準溶液配制過程、定容過程、樣品重復測定過程,樣品稱量過程的誤差對測量不確定度的影響最小.