首頁(yè) > 期刊 > 自然科學(xué)與工程技術(shù) > 工程科技I > 輕工業(yè)手工業(yè) > 釀酒 > 古井貢酒對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新 【正文】
摘要:白酒伴隨著中華文明而誕生,在華夏文化傳播中不僅只是一種物質(zhì)存在,更是一種情感交流的載體和精神生活的慰藉,蘊(yùn)含著中國(guó)人獨(dú)有的白酒文化,中國(guó)白酒文化主要包括白酒釀造生產(chǎn)文化及飲酒文化等,是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。古井貢酒作為老八大名酒之一,擁有悠久的歷史和濃厚的文化底蘊(yùn),其對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承和創(chuàng)新也一定程度上豐富了中國(guó)的白酒文化。
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主管單位:黑龍江省工業(yè)和信息化廳;主辦單位:黑龍江省輕工科學(xué)研究院