摘要：蘆葵酸乳飲料是一種新型的保健飲料。蘆薈舍特有的蘆薈素、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對(duì)人體有益的成分，具有殺菌消炎，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)新陳代謝、防癌及增強(qiáng)人體免疫功能等作用。此飲料以藥用植物蘆薈和鮮牛奶為主要原料，采用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵鮮牛奶，再加入一定比例制好的蘆薈顆粒，最后研制出一種風(fēng)味獨(dú)特的兼具營養(yǎng)保健與療效作用的蘆薈酸奶。