摘要：用水拌、漚糧食，時間長了發(fā)酵產(chǎn)生酸味。取糧食副產(chǎn)品麥麩、豆餅、米糠發(fā)酵后打窩誘魚，至少已有2000年歷史。《淮南子》記載：“置苓皮水中，七日已，置沼則魚鱉日聚矣”。芩皮，糧食外皮，泛指谷殼、麥麩。加水拌和后發(fā)酵七天，用于池塘、濕地打窩，招魚鱉聚食。