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2017中國茶產業科技進展發展報告

李大祥; 張正竹; 夏濤; 宛曉春 茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室/茶葉化學與健康國際合作聯合實驗室; 安徽農業大學; 安徽合肥230036
  • 茶產業
  • 科技
  • 茶樹基因組
  • 茶樹次級代謝
  • 茶葉綠色生產

摘要:近年來,全體茶葉科技工作者以產業綠色生態、提質增效、質量安全、營養健康為重點,在茶學科技領域趕超發展,自主創新能力持續增強。2017年在國家科技獎上取得了新突破,并發生了重大事件和進展如,率先破譯了阿薩姆種和中國種茶樹基因組、國家衛計委取消茶葉稀土標準關鍵詞等。并在茶樹次級代謝、茶樹種質資源、茶園綠色生產、茶葉初精加工、茶葉加工與品質化學、茶葉質量安全等研究領域,有了重大進展。

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茶業通報

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