摘要：當(dāng)下,以美食概念為主題的大型活動(dòng)很多,如何突破“舌尖經(jīng)濟(jì)”的從眾趣味,讓活動(dòng)既引人矚目又具備溫暖情懷的社會(huì)價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)等多方利益的共贏?“第二屆世界川菜大會(huì)”悄然給出了肯定的答案:聚焦川菜人的傳家手藝,傳承川菜文化精髓,講述餐飲生活背后的堅(jiān)守和感動(dòng),體現(xiàn)和諧奮進(jìn)的餐飲企業(yè)發(fā)展。